Isolino Ristorante Wine Bar Menu
Antipasti
Con l'aperitivo consigliamo
Trilogia di bruschette della casa; Fette di pane "Tortiglione scuro" tostato all'olio EVO con guarnizioni diverse; Bruschetta con pomodorini - aglio - basilico - olio EVO; Bruschetta con crema di carciofi - rucola - olive taggiasche; Bruschetta con melanzane sott'olio EVO - peperoncino - origano
$ CHF 14.00
Crostini di polenta ai funghi bio
Polenta bio arrostita di Pianezzo - funghi misti bio trifolati al prezzemolo - olio EVO di Nocellara del Belice - rucola
$ CHF 17.00
Tartare di salmone alpino di Lostallo
70 g ~ / 150 g~ salmone alpino del Moesano - avocado - olio EVO - succo e scorza di limone bio - semi di sesamo nero - rucola - germogli di fiori. Servito con pane tostato e burro
$ CHF 27.00
Tartare di manzo bio
90 g~ / 180 g~ scamone di manzo bio svizzero - salsa classica piccante - tuorlo d'uovo bio - germogli di cipolla - frutto del cappero - Olio EVO. Servito con pane tostato e burro
$ CHF 29.00
Insalate
Insalata mista di stagione
Insalata a foglie miste - germogli misti - pomodorini - mais - cetrioli - peperoni - rapanelli - carote - cavolo rosso - erbette fresche - fiori
$ CHF 13.00
Insalata Cesare ai filetti di pollo
Insalatona a foglie miste - pomodorini - mais - germogli misti - cetrioli - peperoni - rapanelli - carote - cavolo rosso - filetti di pollo (CH) arrostito - uovo sodo bio (CH) - erbette - scaglie di formaggio d'alpe Ticinese DOP
$ CHF 29.00
Condimenti fatti in casa
Salsa italiana
aceto nostrano e balsamico bio - senape - olio di girasole - olio EVO di Nocellara del Belice
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Salsa della casa
salsa francese - yogurt bio
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Paste e risotti
Specialità della casa
Tagliolini freschi al tartufo. Tagliolini di pasta fresca - salsa ai tre tartufi fatta in casa. 2 g / 3 g tartufo nero stagionale tagliato a tavola
$ CHF 34.00
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti grossi Nº 5 - guanciale di maiale stagionato - uova bio (CH)- Parmigiano Reggiano DOP - pepe nero di Kampot - Pecorino romano DOP grattugiato fresco
$ CHF 23.00
Paccheri al salmone alpino di Lostallo
Paccheri - crema di zucchine e piselli - tartare di salmone alpino del Moesano - scorza di limone bio - olio EVO di Nocellara del Belice - erbe aromatiche bio
$ CHF 28.00
Lasagne verdi al ragù della casa
Lasagne di pasta fresca fatte in casa - ragù di carne - besciamella - Grana Padano DOP - salsa al pomodoro - basilico
$ CHF 27.00
Risotto allo zafferano e funghi bio
Riso Carnaroli bio - zafferano - funghi bio trifolati all'olio - EVO di Nocellara del Belice - Grana Padano DOP - burro d'alpeggio
$ CHF 24.00
Secondi
Filetto di Seitan alle spugnole
180 g ~ di Seitan ai ceci bio fatto in casa (oppure Tofu bio) - salsa cremosa alle spugnole - timo fresco - Cognac. Servito con verdurine grigliate e marinate all'Olio EVO di Nocellara del Belice
$ CHF 37.00
Isolino-Burger-Gourmet
Panino-Weggli-Gourmet - 200 g manzo 100% "Swiss Black Angus Beef" - pancetta - mini salsiccia di vitello - formaggio raclette bio vallesano - insalata verde - cipolla di Tropea - salsa Barbecue della casa con Chipotle - pomodoro ramato al basilico. Servito con patatine novelle arrosto e salsa cocktail all'arancia
$ CHF 33.00
Il nostro bestseller
Scaloppine di vitello al limone bio. 100 g ~ / 160 g ~ scaloppine di vitello - salsa al limone bio - olio EVO di Nocellara del Belice - prezzemolo liscio. Servite con patatine novelle arrosto al rosmarino
$ CHF 36.00
Fegato di vitello alla veneziana
160 g ~ di fegato di vitello - cipolla glassata - cipollotto - salvia bio di nostra produzione. Servito con risotto bio allo zafferano
$ CHF 41.00
Spiedini di salmone alpino di Lostallo con zucchine e pomodorini alla griglia
180 g ~ salmone alpino del Moesano - zucchine - pomodori datterini. Servito con salsa tartara della casa, limone bio e germogli d'insalata affinati all' olio EVO di Nocellara del Belice
$ CHF 39.00
Medaglioni di filetto di manzo al timo
180 g ~ di filetto di manzo svizzero - olio EVO - timo - sale rosa dell'Himalaya - pepe nero di Kampot. Servito con tagliolini freschi e verdurine grigliate e marinate all'olio EVO di Nocellara del Belice. Magari con la nostra salsa ai tre tartufi fatta in casa e 3 g ~ di tartufo stagionale incluso tagliato al tavolo? Scorzone (+CHF10) / Périgord (+CHF19) / Alba (+CHF28). Con extra tartufo stagionale tagliato al tavolo - al grammo: Scorzone (+CHF4) / Périgord (+CHF7) / Alba (+CHF9)
$ CHF 49.00
L'esperienza migliore
Trilogia di Cordon Bleu per due 700g
Tre piccoli Cordon Bleu in un colpo solo (per due persone). Serviti con patatine novelle, limone bio e salsa Cocktail all'arancia
$ CHF 43.00
I nostri Cordon Bleu Top
Cordon Bleu classico della casa
Scaloppine di vitello o di maiale farcite e impanate con prosciutto cotto ticinese Bellini formaggio Gruyère AOP stagionato 8 mesi. Servito con limone bio, patatine novelle arrosto e salsa Cocktail all'arancia
$ CHF 31.00
Cordon Bleu all'alpigiana
Scaloppine di vitello o di maiale farcite e impanate con prosciutto cotto ticinese Bellini formaggio Fontina DOP della Valle d'Aosta. Guarnizioni: bacon - germogli di fiori. Servito con limone bio, patatine novelle arrosto e salsa Cocktail all'arancia
$ CHF 32.00
Cordon Bleu alla cacciatora
Scaloppine di vitello o di maiale farcite e impanate con prosciutto cotto ticinese Bellini formaggio Raclette AOP bio vallesano. Guarnizione: funghi misti bio svizzeri trifolati al prezzemolo e all'olio EVO di Nocellara del Belice. Servito con limone bio, patatine novelle arrosto e salsa Cocktail all'arancia
$ CHF 34.00
Contorni
Supplemento per cambio di contorno con risotto bio allo zafferano
$ CHF 6.00
Supplemento per cambio di contorno con verdure alla griglia
$ CHF 4.00
Contorni extra
Patatine novelle arrosto
$ CHF 7.00
Tagliolini freschi al burro
$ CHF 7.00
Verdurine alla griglia marinate all'olio EVO di Nocellara del Belice
$ CHF 8.00
At Isolino Ristorante Wine Bar, the menu is an invitation to experience the true essence of Italian cuisine in the heart of Locarno. Each dish reflects a deep appreciation for both tradition and innovation, with flavors that speak to the rich culinary heritage of Italy. Whether you're in the mood for a classic pasta dish, a perfectly grilled seafood entrée, or a savory meat option, every choice is crafted with the finest ingredients. The wine list complements the menu beautifully, offering a selection of local and international wines that elevate the dining experience. The atmosphere here is warm and inviting, making it the perfect place to enjoy a meal with friends or family. Every bite is a celebration of Italy’s diverse regions, offering something new for your palate to discover.